精緻點心富貴滿屋
想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,
那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點
/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本
精緻點心富貴滿屋,它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 精緻點心富貴滿屋 買回來,希望快點拿到。對 精緻點心富貴滿屋 也有興趣的朋友,歡迎到下面 精緻點心富貴滿屋
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商品訊息簡述:
作者: 黎國雄、黃穩
新功能介紹- 出版社:八方
新功能介紹 - 出版日期:2006/12/08
- 語言:繁體中文
商品訊息描述
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80種讓生活更精緻的中式點心做法大公開
完全收錄你不可不知的製作小技巧
本書是擁有二十多年經驗的名師黎國雄傾力之作,他的製作技術和創意備受業界稱揚,本書中所有的中式點心都是經過黎師傅精心挑選、最受顧客歡迎的,無論味道或造型都具一流水準。
本書內容介紹糕點、餃子、包子、餅等近八十款的中式點心製作方法,是中式點心的大薈萃。傳統的中點製作方法主要是蒸、炸、煎等,本書將告訴你如何用傳統的方法變換出新意。
本書特色
本書內容收錄擁有二十多年經驗的大師傾囊相授的製作方式,文字簡潔,搭配清楚的製作流程圖片,易看易懂。
本書介紹內容都是精心挑選出最受顧客歡迎的中式點心。
作者簡介
黎國雄
資深優秀烘焙專業教師,擁有二十多年經驗的烘焙大師,是第一個榮獲「全國技術能手」稱號的烘焙技師。黎師傅的製作技術和創意備受各界讚賞,無論是剛入門的初學者,或是追求進階的烘焙
師傅,經過黎師傅的詳細解說和指導,將在烘焙的技術上大大進步。
黃穩
具有二十多年中式點心製作經驗,2003年獲得中國烹飪名師稱號、第十七屆美食節名牌美食獎。
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